[중기이유식] 닭고기적채사과죽 만들기


달달한 맛이 좋은 사과가 들어간 

닭고기적채사과죽을 만들어볼게요.

닭고기, 적채, 사과 이 세가지는 

서로 궁합이 꽤 좋은 편이라 같이 먹이면 좋대요.


중기이유식 1단계: 닭고기적채사과죽 만들기


[재료]: 닭고기 30g, 사과 30g, 적채 30g,

중기 쌀가루 40g, 닭고기육수 또는 물 480ml



사과는 껍질과 씨를 제거한 뒤 

30g을 준비해주세요.



믹서기에 넣어 원하는 입자크기로 갈아주세요.



쌀가루 40g에 찬 물 80ml를 부어주세요.



손질된 닭고기와 적채도 준비해주세요.


닭고기 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/a58043562070f76ccd67abdbb51dab49


적채 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/758bdbcbb0055bf9b6eb5dbc51597a6e



냉동보관해둔 닭고기 육수 400ml는 

찬물에 해동한 뒤 쌀가루 푼 물에 넣어주고

닭고기 큐브도 넣어주세요.

센 불에서 끓이다가 확 끓어오르면 

약불로 줄인뒤 7~8분정도 저어가며 더 끓여주세요.


닭고기 육수 만들기 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/5186d06c16836be730643e085b2cc45b



그리고 적채와 사과를 넣은 뒤 

4분정도 저어가며 더 끓여주시면 돼요.




흐르는 농도가 되면 완성.



적채가 들어가니 색상도 예쁘고

사과가 들어가서 냄새도 달달하니 좋아요.

한 김 식힌 후 용기에 담아서 보관하면 돼요.