불이 필요없는 요리.

없던 입맛도 돌아오게 해주는 

톡 쏘는 새콤달콤 시원한 맛!

여름 별미 '게살 오이냉채'

레시피를 소개해드릴게요.


[게살 오이냉채 재료]: 크래미 5개, 오이 1/2개,

양파 1/4개, 겨자 1/2 큰술, 식초 3큰술,

물 3큰술, 설탕 2큰술, 간마늘 1/2큰술,

소금 약간, 깨 약간.



먼저 굵은 소금으로 

깨끗이 씻은 오이는 먹기좋게 채썰어주시고

양파도 채썰어주세요.

크래미는 결대로 잘게잘게 찢어주세요.



양파의 아린맛이 싫다면

찬물에 살짝 담궜다가 사용하시면 돼요.



냉채 소스를 만들어볼게요.

겨자 1/2큰술, 식초 3큰술, 물 3큰술,

설탕 2큰술, 간마늘 1/2큰술, 소금 약간,

깨 약간 넣고 잘 썩어주세요.

새콤달콤한 맛은 본인 기호에 맞게

식초와 설탕을 조절해주시면 돼요.



볼에 썰어놓은 

크래미, 오이, 양파를 넣고

소스를 뿌려 잘 섞어주시면 끝.



톡 쏘는 시원한 맛!

'게살 오이냉채' 완성



겨자의 톡 쏘는 맛과 함께

오이의 아삭한 식감이 더해

새콤달콤하니 너무 맛있어요.

시원한 느낌의 음식이 드시고 싶으시면

초간단 '게살 오이냉채' 만들어보세요.