잡채만큼 맛있다! 매콤한 비빔당면

레시피


간장베이스에 매콤한 맛을 더한 

매콤달콤 비빔당면 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 당면 200g, 부추 1줌, 당근 1개, 다진마늘 1큰술


[양념재료]: 간장 6큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 

올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 깨 1큰술


비빔당면


양념재료들을 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.

쪽파가 있으시면 잘게 다져서 넣어주시면 훨씬 좋아요.


당면요리


펄펄 끓는 물에 당면을 넣고 6분정도 삶아주고

당근과 부추를 넣어 2분 정도 더 삶아주세요.


부산당면


체에 걸러 물기를 제거해주세요.


부산비빔당면


그릇에 당면을 넣고 양념장을 넣어주세요.

양념장을 소량씩 넣어 간을 보면서 

기호에 맞게 넣어주세요.

어묵을 같이 넣으셔도 좋아요.


당면


당면과 양념이 잘 섞이도록 비벼주면 완성~

양념장이 고소하면서 너무 맛있어요.