야콘은 ​땅속의 배라고 불리는 뛰어난 슈퍼푸드로 알려져 있으며 고구마와 비슷한 모양과 아삭한 식감 그리고 은은하게 배어져 나오는 단맛이 특징인데요. 야콘은 칼로리의 함량이 낮을 뿐만 아니라 몸에 유익한 성분들도 골고루 함유되어 있는 관계로 당뇨와 같은 여러 성인병 예방과 더불어 다이어트 등에 특히 뛰어난 효능을 가지고 있다고 합니다. 이런 해당 효능으로 야콘은 각종 요리의 재료로 많이 쓰이고 즙의 형태로도 많이 섭취를 하는데요. 야콘에 관한 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.



1.당뇨증상완화

야콘의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 바로 당뇨의 증상을 개선하고 예방하는 효과라고 할 수 있는데요. 이는 야콘 속 풍부한 양으로 함유된 이눌린과 프락토올리고당 성분이 혈당의 급격한 상승 억제 효과와 더불어 혈액 속 당을 배출시키는 작용을 해주기 때문이라고 합니다. 또한 이 성분들은 인슐린의 분비를 촉진시키는데도 영향을 주기 때문에 당뇨의 증상완화에 도움을 준다고 합니다.


2.뼈건강증진효과

야콘에는 뼈의 생성에 가장 큰 관여를 하는 무기질인 칼슘이 풍부하게 들어있어서 골밀도 향상과 골격 강화등의 여러 뼈건강증진에 좋은 영향을 미치게 되는데요. 뿐만 아니라 풍부한 양의 마그네슘이 칼슘의 체내 흡수율을 도와주는데 이점이 있어 골다공증 등과 같은 여러 뼈 관련 질환 예방에 효과적인 작용을 한다고 합니다.



3.혈관질환예방

칼륨과 폴리페놀 등의 야콘에 풍부하게 들어있는 여러 성분들이 혈관 속 노폐물의 원활한 배출을 돕고 혈중 콜레스테롤의 수치 조절에 큰 효과를 지니고 있어 혈류개선 효과와 혈관건강증진에 뛰어난 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 이런 해당 작용을 통해 동맥경화와 고혈압, 고지혈증 등과 같은 혈관과 관련된 여러 성인병 예방에 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다.


4.변비개선작용

풍부한 양으로 들어있는 야콘의 식이섬유가 장운동을 활성화시켜 배변의 원활한 작용을 돕는 관계로 숙변제거와 변비의 증상개선에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 장내 먹이가 되는 유익균의 증식을 촉진하는데도 뛰어나기 때문에 여러 장관련 질환들의 에방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.



5.항산화작용

몸 속 쌓여있는 활성산소는 세포의 손상과 산화를 초래하기에 각종 질병의 발병과 노화 촉진의 원인이 되는데요. 야콘에는 강력한 항산화물질로 잘 알려진 폴리페놀이 풍부하게 들어있어서 활성산소 제거를 통한 노화를 방지하고 면역력을 상승시켜주는데 큰 효과가 있다고 합니다.


6.다이어트

야콘의 칼로리는 100g 당 약 57kcal 정도로 낮은데 이 수치는 고구마와 감자에 비해 낮은 수치라고 할 수 있느데요. 야콘은 이렇게 낮은 칼로리를 기초로 하여 다이어트에 적합한 음식일 뿐만 아니라 풍부한 프락토올리고당 성분이 음식물의 흡수 및 소화속도를 지연시키는 효과로 다이어트에 이로운 작용을 한다고 합니다.