[떡갈비 재료]: 소고기, 돼지고기, 양파,

표고버섯, 새송이버섯, 대파


[양념 재료]: 다진마늘 1큰술, 간장 3큰술,

후추 약간, 소금 약간, 참기름 1큰술,

설탕 2큰술



양파, 표고버섯은 잘게 다져주세요.



새송이버섯은 세로로 편으로 잘라주세요.



볼에 모든 재료를 넣고 골고루 버무려주세요.



잘라놓은 새송이버섯에 

버무린 재료들을 감싸주세요.



예열된 팬에 기름을 조금 바르고

약불로 익혀주면 완성.

물을 조금 부어 뚜껑을 닫고

속까지 익혀주세요.

아이들 반찬으로도 좋답니다.