[초기이유식] 브로콜리 미음 만들기


브로콜리는 영양소가 정말 많은데요.

브로콜리 미음 만들어볼게요.


초기이유식 1단계: 쌀가루를 이용한 브로콜리 미음 만들기


[재료]: 쌀가루 15g, 물 300ml, 브로콜리 5~10g



줄기부분은 모두 제거하고

부드러운 부분만 준비해주세요.



저는 6g 준비했어요.



팔팔 끓는 물에 7분정도 아주 푹 삶아주세요.

젓가락으로 찔러봤을때 쑥 들어갈 정도이면 돼요.

잘 삶아낸 브로콜리는 

초록색이 더욱 선명해진답니다.



물 100ml를 넣고 브로콜리를 곱게 갈아주세요.



쌀가루 15g을 물 200ml에 넣고 잘 풀어준 다음

갈아준 브로콜리를 넣어주세요.

쌀가루는 꼭 찬물에 풀어주세요.



보글보글 끓어오를 때까지 

센불로 끓여주세요.

그 다음 중불로 줄여서 

저어주면서 5분 정도 더 끓이시고

주르륵 흐를 농도이면 완성.



브로콜리는 꼭 거름망에 걸러주세요.



3일치 용량이라 

이유식 용기에 소분해서 담아주면 돼요.