톡톡 터지는 맛, 날치알주먹밥

주먹밥


톡톡 씹히면서 너무 고소한

날치알주먹밥 레시피를 소개해드릴게요.


[재료] 밥, 날치알 1큰술, 참기름 1큰술, 김자반, 깨


날치알


​먼저 밥이 뜨거우니 여기에 

날치알 한 큰 술을 넉넉히 넣고 

잘 저어가며 섞어 한 김 식혀주세요.


날치알주먹밥


식혀 둔 날치알 밥에 

김자반 1컵, 깨 1T, 참기름 1T 이렇게 넣고 

한 번 더 가볍게 잘 섞어주세요. 

김자반을 넣어 따로 소금 간을 하지 않아도 

간이 잘 맞추어지더라고요. 

좀 심심하다 싶으시면 맛소금으로 

추가 간을 해 주시면 더욱 좋답니다.


레시피


​반 주먹 정도의 양을 잡아 쥐고 동그랗게 굴려가며 

모양을 잡아 주시면 완성~


주먹밥 자체로도 짭쪼름하니 맛있지만

단무지 혹은 다른 밑반찬 곁들이면 

훨씬 맛있게 즐기실 수 있답니다.

매콤한 떡볶이와도 너무 잘 어울려요.