남은 치킨으로 볶음밥 만들기

레시피


남은 치킨의 재탄생!

한그릇 든든하게 먹기 좋은 

치킨볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 남은치킨, 양파, 쪽파, 달걀


[양념재료]: 토마토케첩 2큰술, 간장 0.5큰술, 

고추장 0.3큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 참기름 약간,

소금 약간, 후추 약간


치킨


남은 치킨은 먹기 좋게 살만 발라내주세요.

양념치킨을 활용한다면 

양념재료의 양을 2/3로 줄여주세요.


남은치킨


양파는 굵게 다져주고, 쪽파는 송송 썰어주세요.

대파를 썰어 같이 볶아주셔도 돼요.


치킨덮밥


토마토케첩, 간장, 고추장, 다진마늘을 

골고루 잘 섞어주세요.


덮밥


달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고

약불에서 1분간 양파를 볶아주세요.


볶음밥


양파가 어느정도 반투명하게 익으면

치킨을 넣어 중약불에서 

2분간 데우듯 볶아주세요.

그리고 밥을 넣어주고 

양념장을 넣어 골고루 볶아주세요.


치킨볶음밥


타지 않게 가스불은 중약불을 유지하고

부족한 간을 기호에 맞게 

소금과 후추로 조절하고 

마무리로 참기름을 살짝 둘러주세요.

자취요리


볶음밥의 친구 계란후라이 올려주면 

훨씬 고소하고 맛있어요.