[초기이유식] 소고기오이 미음 만들기


이유식 할때 과일같이 단맛나는건 

최대한 늦게 먹여야 된대요.

오늘은 소고기오이미음 만들어볼게요.


초기이유식 2단계: 쌀가루를 이용한 소고기오이미음 만들기.


[재료]: 쌀가루 20g, 소고기 20g, 오이 10~20g,

찬물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml



냉동보관해 두었던 

소고기 20g을 찬물에 담궈 

핏물을 제거해주세요.



오이는 적당한 길이로 썰고

껍질과 씨를 모두 제거해주세요.



손질된 오이 20g을 준비해주세요.



핏물 뺀 소고기와 오이를 

같이 익혀주세요.

소고기와 오이가 다 익으면 

육수는 버리지 마시고 식혀주세요.



믹서기 통에 익힌 소고기와 오이,

육수 100ml를 넣고 갈아주세요.



쌀가루 20g에 찬물 100ml를 부어 

고루 풀어주세요.



쌀가루 푼 물에

소고기+오이 간것을 넣고 

육수 120ml를 넣고 섞어주세요.



센불에 저어가며 끓이다가 끓어오르면

약불로 줄여 더 끓여준 다음 

주르륵 흐르는 농도가 되면 불을 꺼주세요.



거름망에 꼭 걸러주고 

소분해서 이유식 용기에 담아주면 완성.