방송에서 소개된 레시피중에서도

맛은 굿! 인기는 핫!했던 

레시피 7가지를 소개해드릴게요.



1.윤식당 닭강정


[윤식당 닭강정 재료]: 닭고기, 소금, 후추, 

튀김가루, 올리고당, 마더소스

마더소스 - 간장, 물, 설탕, 다진마늘, 사과, 양파



- 양파 1/2, 사과 1/2, 다진마늘 2큰술, 설탕 1/2컵, 

간장 1컵, 물 1컵, 후추 적당히 넣고 믹서기로 갈아서 

마더소스를 만들어주세요.

- 닭고기는 우유에 미리 담가 잡냄새를 제거하고

소금, 후추로 밑간을 해주세요.

- 튀김가루와 물을 섞어서 반죽을 만들고 

닭고기에 튀김옷 입혀서 2번 튀겨주세요.

- 프라이팬에 튀긴 치킨 넣고 마더소스와 올리고당은

1:2비율로 넣어 휘리릭 볶아주세요.


마성의 단짠단짠소스와 바삭하게 튀겨낸 치킨.

호불호없는 진리의 맛이랍니다.



2.백종원 김치볶음밥


[백종원 김치볶음밥 재료]: 김치, 찬밥, 베이컨,

대파, 설탕, 간장



- 프라이팬에 기름 살짝 두르고 대파, 베이컨, 

김치를 순서대로 넣고 볶아주세요.

김치의 신맛은 설탕으로 조절해주세요.

- 적당히 볶아진 김치를 한쪽으로 몰아놓고

진간장 1큰술을 태우듯 파르르 

끓여서 같이 볶아주세요.

- 찬밥 넣고 고슬고슬하게 볶아주세요.


김치볶음밥은 쉽게 만들 수 있어도

맛있게 만들기가 어려운데요.

태우듯 졸인 간장으로 감칠맛과 불맛을 더해

절대 실패없는 김치볶음밥을 맛볼 수 있답니다.



3.이상민 궁셔리 짜장라면


[궁셔리 짜장라면 재료]: 짜장라면, 냉동만두, 

대파, 양파, 생강



- 짜장라면 속 올리브유를 팬에 넣고 

대파, 양파, 생강을 볶다가 만두피를 뺀

냉동만두소만 넣어서 볶아주세요.

- 짜장라면의 분말스프를 넣고 골고루 볶다가

미리 삶아둔 반쯤 익힌 면을 넣고 골고루 볶아주세요.


대파와 양파가 큼직하게 들어가서 

비주얼도 먹음직스럽고 

생강때문에 레알 짜짱면 맛이 난답니다.



4.구혜선 갈릭마요토스트


[갈릭마요토스트 재료]: 식빵, 양파, 양배추, 마늘,

딸기잼, 후추, 마요네즈, 케첩, 올리브오일



- 프라이팬에 올리브오일 두르고 

다진마늘을 볶아서 갈릭후레이크를 만들어주세요.

갈릭후레이크를 마요네즈와 섞어주면 갈릭마요 완성.

- 구운 식빵에 딸기잼 바르고

그 위에 갈릭마요도 듬뿍 발라주세요.

- 채 썰어놓은 양파와 양배추 올리고

케첩만 뿌리면 완성.


마늘향이 은은하게 퍼져서 느끼하지도 않고

아삭아삭하게 씹는 식감이 정말 좋답니다.



5.수지 토달볶


[토달볶 재료]: 토마토, 달걀, 소금,

후추, 올리브오일, 로즈마리



- 토마토를 한입 크기로 잘라 프라이팬에 볶아주세요.

- 토마토 껍질이 벗겨지기 시작하면 

미리 풀어둔 계란물을 붓고

스크램블에그를 만들어주세요.

- 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 로즈마리 올리면 끝.


브런치메뉴로 부담없이 맛있게 먹을 수 있는데요

다이어트중에 먹어도 맛과 영양 모두 만족스러워요.

특히 바게트위에 올려서 먹으면

오픈샌드위치로도 즐길 수 있답니다.



6.돈스파이크 초콜릿피자


[초콜릿피자 재료]: 여러가지 초콜릿, 초코과자.

초코바, 마시멜로, 꿀, 또띠아



- 또띠아를 프라이팬에 올리고 꿀을 발라주세요.

- 여러가지 초콜릿, 초코과자, 초코바,

마시멜로 등을 토핑해주세요.

- 마무리에 꿀 한번 더 뿌리고 

약불에서 뚜겅을 다고 초콜릿 녹을때까지 구워주세요.



7.효리네민박 클라우드에그 


[클라우드에그 재료]: 달걀, 설탕, 소금, 

파마산치즈가루,파슬리가루



- 흰자와 노른자를 분리해서 

볼에 흰자만 담아주세요.

흰자에 중간중간 설탕을 넣어가며 열심히 

휘핑하면 뿔이 뾰족하게 서는 머랭이 완성돼요.

파마산치즈가루와 소금도 

한꼬집 넣어 간을 맞춰주세요.

- 오븐용 팬에 머랭을 올리고 

가운데 살짝 옴폭하게 만들어

노른자를 올려주세요.

- 200도로 예열한 오븐에서 6~7분 정도 구워주면 끝.


*머랭을 칠 때 흰자에 절대 물방울이 

튀지 않아야 하고 머랭의 뿔이 뾰족하게 선

이후에도 계속 휘핑을 하면 거품이 사그라들어요.



보기만 해도 군침도는 레시피 

한번쯤 맛 보고 싶으시다면 도전해보세요.