에그 인 홀 토스트 만드는 법

아침식사나 주말 오전 브런치를 위한 에그 인 홀 토스트 레시피입니다. 간단하지만 식사대용으로도 든든하고 식빵과 계란만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 식빵으로 달걀 틀을 만들어주고 그 안에 계란 1개를 톡 깨서 넣은 후 달걀이 반숙이 될 때까지 오븐이나 프라이팬에 익혀서 드시면 되는 메뉴입니다. 


토스트


① 재료 : 식빵 4장, 달걀 2개, 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 마요네즈(혹은 스파게티 소스), 버터, 후춧가루 약간, 소금 약간

※ 2인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 


에그 인 홀

식빵


① 식빵의 한쪽 면에 마요네즈나 혹은 토마토 스파게티 소스를 얇게 펴 발라줍니다.

② 그 위에 슬라이스 햄 1장을 올려줍니다. 


달걀

슬라이스 햄


③ 다시 그 위에 슬라이스 치즈 한 장을 올려줍니다. 

④ 그리고 남은 식빵으로 달걀 틀을 만들어 줍니다. 동그란 컵이나 모형을 이용해서 식빵 가운데 부분을 동그랗게 제거해 줍니다


햄

슬라이스 치즈


⑤ 구멍 낸 식빵을 위에 올리고 식빵의 테두리에는 버터를 펴 발라줍니다. 버터는 생략해도 좋습니다. 

⑥ 예열한 프라이팬에 버터 1조각을 녹인 후 그 위에 올리고 달걀 1개를 깨서 구멍 안에 넣어줍니다. 그리고 소금과 후춧가루를 달걀 위에 톡톡 뿌려줍니다.


치즈

마요네즈


⑦ 프라이팬의 뚜껑을 닫고 식빵이 타지 않게 약불로 천천히 구워줍니다. 식빵의 테두리에는 피자치즈를 올려줘도 좋습니다. 

※ 오븐에는 160도 10분 정도 구워주면 되고, 전자레인지는 2분 정도 돌려주면 됩니다. 

※ 오븐이나 전자레인지가 없으면 이 방법으로 구워드시면 좋습니다.