[초기이유식] 닭고기 미음 만들기


소고기 이유식에서 닭고기 이유식으로~

닭고기 미음을 만들어볼게요.


초기이유식 2단계: 쌀가루를 이용한 닭고기 미음 만들기.


[재료]: 쌀가루 20g, 닭고기 20g, 

닭고기 삶은 육수 또는 물 320ml



닭고기를 깨끗하게 손질하여 삶고

삶은 닭고기를 적당한 크기로 잘라주세요.


닭고기 손질하는 방법:

https://www.tv1004.top/view/a58043562070f76ccd67abdbb51dab49



삶은 닭고기 20g을 준비해주세요.



닭고기 20g에 물 혹은 

닭고기 삶은 육수 50ml를 넣고 갈아주세요.



쌀가루 20g을 찬물 100ml에 

골고루 풀어주세요.



쌀가루 푼 물에 

믹서기에 간 닭고기를 넣고

물 또는 닭고기 육수 170ml를 부어주세요.



센불에 저으면서 끓이다가 

끓어오르면 약불로 줄여 끓이고

흐르는 농도가 되면 불을 꺼주세요.



입자가 작아서 거름망에 거르지 않았어요.

그래도 걱정되신다면 거름망에 걸러주고

이유식 용기에 소분해서 담아주면 완성.