만능양념장 만들기

만능양념

만능소스


1.간장 양념 - [불고기, 갈비찜 등]

간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 2큰술, 

다진마늘 1큰술, 청주 2큰술, 

다진생강 1/4큰술, 참기름 약간, 다진파 1큰술


레시피


2.된장양념 - [된장 삼겹살, 수육 등]

된장 3큰술, 깨 1큰술, 설탕 1큰술,

다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술


만능양념장


3.고추장양념 - [고추장 삼겹살, 닭볶음탕, 오징어볶음 등]

고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술,

다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 다진생강 1/3큰술


만능간장


4.곁들임 양념간장 - [콩나물밥, 국수 등]

간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,

쪽파 1뿌리, 참기름 1/2큰술, 청고추 1개,

고춧가루 1큰술, 깨 1큰술


만능고추장


5.초간장 - [만두, 전 등]

간장 4큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 2큰술


초고추장


6.초고추장 - [브로콜리, 미역, 오징어숙회 등]

고추장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술,

다진마늘 1/2큰술, 깨 1큰술