[초기이유식] 소고기단호박 미음 만들기


단맛도 적당하고 부드러워 

아이가 먹기에도 너무나 편한

소고기단호박 미음을 만들어볼게요.


초기이유식 2단계: 쌀가루를 이용한 소고기단호박미음 만들기


[재료]: 쌀가루 20g, 소고기 20g, 단호박 10~20g,

찬물 100ml, 소고기 삶은 육수 220ml



냉동해두었던 소고기 20g을 

찬물에 담궈 핏물을 제거해주세요.



단호박은 잘라준 다음 씨를 제거하고

찜기에 쪄주세요.

껍질이 엄청 단단하죠?

그냥 칼로 자르면 손다칠수 있으니

전자레인지에 30초씩 위아래 뒤집어서 

2번 돌려준 다음 자르면 쉽게 자를수 있어요.



껍질까지 제거하고 

10~20g 준비해주세요.



끓는 물에 소고기를 익히고

믹서기에 단호박 + 소고기 +

소고기 삶은 육수 100ml를 넣고 갈아주세요.



쌀가루 20g에 

찬물 100ml를 부어 골고루 풀어주세요.



쌀가루 푼 물에 

믹서기에 간 것과 

소고기 육수 120ml를 넣고 섞어주세요.



센불에서 저어가며 끓이다가 

끓어오르면 약불로 줄이고

흐르는 농도가 되면 불을 꺼주시면 돼요.



거름망에 꼭 걸러주고

한김 식힌 후 이유식 용기에 담아주면 완성.