부추는 백합목 백합과에 속하며 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있는 여러해살이풀입니다. 독특한 향미가 있는 부추는 생채의 주재료로 많이 이용되며 무침이나 샐러드, 겉절이 등으로도 많이 먹는데요. 풍부하게 들어있는 알리신과 여러 비타민, 무기질 성분들로 하여금 우리 몸에 유익한 효능들도 많다고 합니다.


그러면 부추에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 할게요.



1. 자양강장

부추는 천연자양강장제라는 별칭이 있을 정도로 몸의 기력을 돕고, 원기를 회복하는데 뛰어난 작용을 합니다. 이는 부추에 풍부한 황화알릴과 비타민E 성분이 체내 신진대사와 혈액순환을 활발하게 하여 기력회복 및 자양강장에 뛰어난 작용을 하기 때문인데요. 또한 부추를 장복하게 되면 남성들의 정력강화에도 좋은 효과가 있다고 하네요.

2. 항산화작용

부추에 풍부한 베타카로틴과 비타민C, E 등의 여러 항산화성분들이 세포의 산화를 막아주고, 체내 활성산소를 없애주는 작용을 함으로써 세포 노화 방지 및 면역력을 증진, 건강한 피부관리에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

3. 간건강

동의보감의 기록에도 부추를 간의 채소라고 부를 정도로 간건강증진에도 효과적이라고 하는데요. 부추에 다량 함유되어 있는 비타민A, C 성분이 간에 쌓여있는 독소를 배출하는 작용을 함에 따라 간기능개선 및 간의 전반적인 건강증진에 이로운 작용을 한다고 해요.


4. 암예방

부추에 풍부한 베타카로틴 성분이 암을 유발하는 여러 유해물질을 효과적으로 제거하고, 암세포의 전이와 증식을 억제하여 전립선암이나 간암 등의 여러 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

5. 심혈관질환예방

부추에 풍부한 칼륨이 혈관 내 나트륨과 노폐물을 효과적으로 배출시켜 혈행개선에 효과적이라고 하는데요. 고혈압이나 심근경색, 고혈압 등의 심혈관질환들의 예방에도 좋은 효과가 있다고 하는군요.

6. 피로회복

부추에 함유된 정유 성분인 알리신과 비타민B군 계열의 성분들이 체내 에너지 생성을 돕고, 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제해 피로를 빠르게 회복하는데도 좋다고 하네요.


7. 수족냉증개선

부추의 따뜻한 성질로 하여금 체내 신진대사를 활발하게 하여 냉증을 개선하고 손과 발이 차가운 수족냉증 증상을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다. 하지만 체질적으로 열이 많은 분들이 과다섭취할 경우 오히려 여러 부작용이 생길 수 있다고 하니 주의해서 섭취하시는 것이 좋다고 해요.

이상으로 부추의 다양한 효능들에 대해서 알아보았습니다. 위에 소개된 여러 효능정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다.