누구나 도전해볼수 있는

절이지 않고 바로 먹는 3분완성

수미네반찬 대파김치 레시피를 소개해드릴게요.


[대파김치 재료]: 대파 흰줄기 1단, 멸치액젓 4큰술,

고춧가루 3큰술, 다진마늘 2/3큰술, 

생강 1/2큰술, 통깨 2큰술

멸치액젓 대신 까나리 액젓도 사용가능하답니다.



대파는 줄기부분을 사용하는데요

깨끗이 씻은 대파를 적당한 크기로 썰어주세요.



먹기 좋게 자른 대파에

마늘, 생강, 고춧가루를 넣어주세요.



수미네반찬 레시피는 

소금에 절이지 않는 대신

액젓으로 간을 맞추는데요.



액젓을 넣고 조물조물 버무리다가

통깨를 넣고 한번더 버무려주시면 끝.



절이지 않고 바로 먹는 대파김치.

너무 간단하죠?



액젓의 감칠맛이 느껴지면서 

아삭아삭하니 맛있어요.

집에서 고기 드실때 

곁들여도 잘 어울린답니다.