[중기이유식] 닭고기시금치죽 만들기


초기이유식 끝나고 이제부터는 중기이유식 시작~

중기이유식은 입자가 씹히는 죽 형태로 만들어

초기 이유식보다 조금 되직하게 만들어야 돼요.

아기가 부담스러워하면 

물양을 추가해서 묽게 만들어주시면 돼요.

닭고기시금치 죽을 만들어볼게요.


중기이유식 1단계: 닭고기시금치죽 만들기.


[재료]: 중기 쌀가루 40g, 닭 안심살 30g, 시금치 30g,

물 또는 육수 480ml



시금치는 줄기는 잘라내고

잎부부만 깨끗하게 손질해주세요.



1분정도 데친 다음 

칼로 잘게 다져주세요.


자세한 시금치 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/3c3093c2c6117b725dbc8364d391e167



다진 시금치 30g을 준비해주세요.



중기이유식 쌀가루 40g 준비해주세요.

초기용 쌀가루가 아주 고운 가루형태였다면

중기용 쌀가루는 조금 쌀알이 잘려진 형태랍니다.



찬물 80ml에 쌀가루 40g을 넣고 풀어준 다음

물 또는 닭고기 육수를 400ml 부어주세요.

육수를 사용하면 훨씬 더 맛있어요.

그리고 미리 냉동실에 보관해둔 

닭고기 큐브 30g짜리 1개를 넣어주세요.


닭고기 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/a58043562070f76ccd67abdbb51dab49


닭고기 육수 만들기 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/5186d06c16836be730643e085b2cc45b



센불로 저어가면서 끓여주세요.

확 끓어오르면 약불로 줄인 뒤 

7~8분 정도 저어가며 

쌀이 푸욱 퍼질때까지 끓여주세요.



쌀이 퍼진 뒤 

손질해둔 시금치 30g을 넣어주세요.



약불인 상태로 계속 저어주며

2분 정도 더 끓여주면 돼요.

흐르는 농도가 되면 완성.



입자크기는 대략 이 정도예요.



한김 식힌 후 

소분해서 용기에 담아주세요.

2, 3일 차에 먹일건 

무조건 냉동보관하는거 아시죠?

초기이유식 미음이랑은 확실히 달라요.

아기가 훨씬 더 잘 먹는답니다.