[맛남의 광장 레시피] 다시마 쌈장


입맛 없을 땐,

밥 + 쌈장에 쌈 싸먹으면 

입맛도 살리고 정말 맛있잖아요?

바다의 맛 그대로 느끼는 

백종원의 '다시마 쌈장'

레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 불린 다시마, 대파, 호박, 청양고추,

홍고추, 양파, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술,

다진 마늘 1큰술, 재래식 된장 4큰술,

고추장 1큰술



다시마, 대파, 호박, 청양고추, 양파를 

잘게 썰어서 준비해주세요.



팬에 다시마와 다진 채소를 넣고 

골고루 볶아주세요.



달달 볶다가 고춧가루 0.5큰술,

설탕 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 

계속 볶아주세요.



홍고추를 살짝 넣어 색감을 더하고

재래식 된장 4큰술, 고추장 1큰술을 넣어 

마무리로 볶아주면 완성.


말해 뭐해요?

진짜 너무 맛있어요.

채소와 다시마의 진한 맛,

전혀 짜지도 않고 

쌈장으로 먹어도 맛있고,

밥에 그냥 비벼 드셔도 최고.