[초기이유식] 감자 미음 만들기


감자는 알레르기 체질 개선에 효과적이고

아기가 감기에 걸렸을때나 설사를 할때 먹이면

정말 좋은 재료인데요.

감자 미음을 한번 만들어볼게요.


초기이유식 1단계: 쌀가루를 이용한 감자 미음 만들기


[재료]: 쌀가루 15g, 물 300ml, 감자 10g~20g



먼저 감자는 껍질을 벗겨 깨끗하게 준비해주세요.

감자의 양은 10g~20g 정도가 적당해요.



감자를 푹 삶아주세요.

중불에서 10분 정도 익혀주세요.

젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 돼요.



쌀가루 15g을 물 200ml에 곱게 풀어주세요.

물은 무조건 찬물이랍니다.

뜨거운 물로 하면 쌀가루가 뭉쳐서 안돼요.



익힌 감자와 물 100ml를 넣고 믹서기에 갈아주세요.



간 감자를 쌀가루를 풀어둔 물에 섞어주세요.



센불에서 살살 저어가며 끓여주세요.

미음이 끓어오르면 약불로 줄인 다음

5분 정도 계속 끓이다가 

주르륵 흘러내리는 농도이면 불을 꺼주세요.



초기이유식은 혹시 모르니 

꼭 거르망에 걸러주세요.



이유식 용기에 소분해서 담아주면 완성.

감자 10g 넣으면 감자 맛이 거의 나지 않기에 

감자 맛을 내고 싶으시면 20g 정도 넣어도 돼요.