[초기이유식] 양배추 미음 만들기


양배추는 식이섬유가 많아서 

변비에 좋은 이유식재료랍니다.


초기이유식 1단계: 쌀가루를 이용한 양배추미음 만들기


[재료]: 쌀가루 15g, 물 300ml, 양배추 잎부분 15g



양배추 심 부분은 반드시 제거하고

부드러운 잎부분을 가늘게 썰어주세요.



양배추 잎부분은 15g 준비해주세요.



끓는 물에 양배추를 넣고 투명해질때까지 

중간불에서 5분 이상 푹 삶아주세요.



믹서기에 양배추와 그냥 물 50ml를 넣고 

곱게 갈아주세요.

양배추 삶은 물이 아닌 그냥 물이랍니다.



쌀가루 15g을 물 250ml에 잘 풀어준 다음 

갈아준 양배추를 넣어주세요.



센불에서 저어가면서 끓여주고

보글보글 끓어오르면 농도를 확인해주세요.

주르륵 흐르는 농도가 되면 완성.


양배추는 덩어리가 거의 없기때문에 

거름망에 안 걸러도 돼요.

그래도 걱정이 되신다면 

거름망에 거르셔도 돼요.



이유식 용기에 60ml씩 담아주면 돼요.