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밀가루 대신

계란을 도우로 활용한

건강한 계란피자를 만들어 봤어요.



재    료

 

모짜렐라 치즈

계란3개, 양파, 버섯, 피망

토마토 스파게티 소스, 옥수수 콘

 

*햄과 올리브를

추가해주시면 더 맛있는데

저희 집에는 없어서 뺐네요*



먼저, 양파와

버섯, 피망을 썰어주세요



그 다음 계란3개를 풀어

계란물을 만들어 주세요.

야채에 소금을 뿌릴꺼라

소금은 따로 넣지 않으셔도 됩니다.



버섯과 양파를 볶으면서

소금과 후추를 살짝 뿌려 주시구요.

 

그 다음 피망과

콘옥수수를 넣고 볶아 줍니다.



볶은 재료들 위에

계란물을 부어 주세요.

 

계란물이 야채들과

잘 섞이도록 해 주셔야 하고

약불로 타지 않게 조절해 주세요.



계란이 살짝 익으먼

토마토 스파게티 소스를

위에다가 얇게 펴 발라 줍니다.

 

*저는 넘 많이 넣어서

약간 흐물해진 것 같으니

양 조절에 신경써서 넣어 주세요.



마지막으로

모짜렐라 치즈 투척!!!



뚜껑을 덮고

약불에서 약5-7분

치즈를 잘 녹여 줍니다.



잠시 후 뚜껑을 열어보니

치즈가 맛있게 잘 녹았어요.



계란으로 도우를 만든

건강한 계란피자 완성입니다^^



계란 도우가

과연 맛있을까 싶었는데요.

 

와우!진짜 피자맛 나면서

치즈랑 어우려져 꽤 맛있어요.

 

무엇보다 밀가루가

들어가지 않은 피자라

건강에도 좋을 것 같아요.

 

밀가루로 만든

피자처럼 도우가 모양이

예쁘게 잡히진 않지만 대신

계란이라 그런지 진짜 부드럽네요.


건강한 피자 드시고 싶을 때

한번 만들어 보셔도 좋을듯 합니다^^