두릅 8가지 효능들에 대해 살펴볼게요

두릅나무의 새순인 두릅은 제철시기가 4월에서 5월로 봄철을 대표하는 제철채소인데요. 쌉싸름한 맛과 향이 특징으로 물에 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 무침이나 전, 장아찌 등의 다양한 요리의 재료로 이용됩니다. 또한 두릅에는 인삼의 주성분이라고 할 수 있는 사포닌이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 각종 비타민, 무기질 성분들이 고루 함유되어 있어서 몸에 좋은 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요.


그러면 지금부터 두릅의 다양한 효능들에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.




1. 면역력증진

두릅에 풍부하게 함유되어 있는 사포닌을 비롯하여 베타카로틴, 비타민C 등의 여러 영양성분들이 신진대사 활성화와 혈액순환을 도와 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 신체 면역체계를 증진시키는데 뛰어나다고 합니다. 또한 이렇게 면역력이 증진되는 효과로 암 발생의 위험을 낮춰 암을 예방하는데도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 기력회복

풍부한 비타민A, C 그리고 비타민B군 계열의 여러 영양성분들이 체내 에너지 대사작용을 도와 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

3. 심혈관질환예방

두릅에 풍부한 항산화성분들과 여러 비타민 성분들이 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 배출을 도와 심근경색이나 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관질환들을 예방하는데도 효과가 크다고 하네요.


4. 독소배출

두릅에 다량 함유된 베타카로틴과 사포닌, 칼륨 등의 여러 영양성분들이 몸 안에 쌓여있는 각종 독소와 불순물의 체외배출을 돕는데도 뛰어나다고 하는데요. 특히 봄철 황사나 미세먼지 등으로 몸안으로 유입되는 각종 유해물질들을 배출시키는데도 효과적입니다.

5. 다이어트

두릅의 칼로리는 100g 댱 21Kcal로 낮은데 반해 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 다이어트에도 효과적인 도움을 줍니다. 이외에도 두릅에 고루게 들어있는 각종 무기질과 비타민 성분들의 균형있는 영양의 공급을 통해 건강하게 체중을 감소하는데도 뛰어나다고 하네요.

6. 당뇨증상개선

두릅에 함유된 사포닌 성분이 혈중 지질을 낮춰주는 작용 뿐만 아니라 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨의 증상을 개선하고 완화하는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.


7. 관절염개선

두릅의 뛰어난 항염작용과 진통작용으로 인해 관절염을 비롯하여 사지관절통, 허리와 목의 통증을 완화하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.


8. 심신안정

두릅 특유의 향을 내는 정유 성분으로 하여금 불안하고 초조한 마음을 안정시키고, 활력을 증진시키는데도 많은 도움을 준다고 하는데요. 스트레스가 심한 직장인이나 학업에 열중하고 있는 수험생들이 섭취하게 되면 머리가 맑아지며 신경인 안정되는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

이상으로 두릅의 다양한 효능들에 대해 살펴보았습니다. 소개된 두릅 효능들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.