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소리까지 맛있는, 간장소스삼겹살구이


[재료]삼겹살, 대파, 소금, 후추, 맛술, 밀가루 [양념]간장 3큰술, 맛술 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 약간, 올리고당 1/2큰술, 후추 약간


1. 삼겹살과 대파는 한입 크기로 썰어 준비한다



2. 삼겹살에 소금, 후추, 맛술을 넣어 버무려 밑간을 한다



3. 밑간한 삼겹살에 밀가루를 넣어 버무린다



4. 예열된 팬에 기름을 두른 후 삼겹살을 노릇하게 구워 준비한다



5. 삼겹살 구운 팬에 대파도 구워 낸다



6. 팬에 양념 재료를 넣어 살짝 끓인 후 구워놓은 삼겹살과 대파를 넣어 살짝 졸여 완성한다