맛 없을수 없는 맛, 스팸마요덮밥
맛있고 간단한 소울푸드
백종원 스팸마요덮밥 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 스팸 200g, 계란 4개, 신김치 1종이컵,
설탕 2/3큰술, 진간장 2/3큰술, 김가루 약간,
참기름, 대파, 마요네즈 취향껏, 맛술, 후추
스팸은 적당한 크기로 깍둑 모양으로 썰어주세요.
김치도 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.
계란은 맛술 약간, 후추 약간을 더해 골고루 풀어주세요.
팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어
스크램블 에그를 만들어주세요.
스팸은 모든 면이 바싹 구워질때까지 볶아주세요.
김치에 설탕, 간장을 분량대로 넣고 볶아주세요.
김치 대신 양파를 볶아 더해줘도 좋아요.
밥을 담고 주위에 달걀을 얹어주세요.
밥 위에 스팸 올려주고 그 위에 김치 올려
마요네즈 뿌리고 쪽파, 김가루 얹어주면 완성~
취향에 따라 참기름, 통깨 더해줘도 좋아요.
부드러운 계란과 마요네즈,
고소한 햄과 김가루 더해지니
느끼할것 같지만 김치가 더해져
다른 반찬 필요없이 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있어요.